Taze kanatları özel sosumuzla marine ediyor, köz ateşinde ağır ağır pişiriyoruz. Dışı nar gibi kızarırken içi sulu ve yumuşak kalıyor. Fazla kurutmadan, tam kararında pişirerek gerçek mangal lezzetini net şekilde hissettiriyoruz.