Günlük çekilmiş dana etini özel baharat karışımımızla yoğuruyor, katkısız ve dengeli bir kıvam elde ediyoruz. Köfteleri şişe dizip köz ateşinde dışı kızarmış, içi sulu kalacak şekilde pişiriyoruz. Etin gerçek tadını bastırmadan, net ve doyurucu bir lezzet sunuyoruz.